,,Pszczółka Maja - podróż kulinarna dookoła świata’’

• • • ,,Pszczółka Maja - podróż kulinarna dookoła świata’’
    • Maya the Bee
    • Kuchnia Ameryki Północnej na warsztatach kulinarnych w Szkole Podstawowej w Kończewie
    • Kuchnia grecka na warsztatach kulinarnych w Szkole Podstawowej w Kończewie
    • Gingerbread - piernikowe warsztaty w klasie III
    • Kuchnia polska na warsztatach kulinarnych w Szkole Podstawowej w Kończewie
    • Warsztaty kulinarne - pierogi ruskie wg przepisu ukraińskiego
    • Uczniowie Szkoły Podstawowej w Kończewie na warsztatach kulinarnych w restauracji „Skandal Bistro” w Słupsku

• • • • Uczniowie Szkoły Podstawowej w Kończewie na warsztatach kulinarnych w restauracji „Skandal Bistro” w Słupsku

      • 30 kwietnia 2025 r. uczniowie naszej szkoły wzięli udział w wycieczce do restauracji „Skandal Bistro” w Słupsku. Celem wyjazdu było uczestnictwo w warsztatach kulinarnych poświęconych przygotowywaniu burgerów.

        Na początku uczniowie poznali historię tej potrawy, sięgającą XIX wieku i niemieckiego miasta Hamburg, gdzie popularny był tzw. „hamburger steak” – kotlet z mielonej wołowiny. Imigranci z Hamburga przywieźli ten przysmak do Stanów Zjednoczonych, gdzie zyskał ogromną popularność i z czasem przekształcił się w znaną dziś kanapkę – burgera.

        Następnie uczniowie zapoznali się z obowiązkami pracowników restauracji oraz zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy. W dalszej części warsztatów, już w fartuchach i czepkach, formowali ciasto na bułki, uczyli się ich prawidłowego rozcinania, a potem samodzielnie komponowali swoje burgery, dobierając odpowiednie składniki i sosy. Zwiedzili także lokal – zaczynając od kuchni, w której mogli obserwować proces przygotowywania mięsa na kotlety.

        Po zakończeniu wizyty w „Skandal Bistro” udaliśmy się do średniowiecznej części Słupska. Najpierw odwiedziliśmy miejsce dawnego słowiańskiego grodu, a następnie przeszliśmy do młodszej, otoczonej murami obronnymi części miasta, powstałej w wyniku osadnictwa niemieckiego. Zwiedzanie fragmentów dawnych murów miejskich uświadomiło nam, jak niewielki był niegdyś Słupsk, a zarazem jak dużą rolę w jego obronie odgrywały rzeka i otaczające go bagna. Spacerowi towarzyszyła pogadanka na temat średniowiecznych obyczajów i kulinarnych przysmaków, która doskonale wpisała się w program projektu.

        Nasza wycieczka odbyła się w ramach programu „Pszczółka Maja – podróż kulinarna dookoła świata”, realizowanego w naszej placówce w roku szkolnym 2024/2025 w ramach programu English Teaching, finansowanego przez Polsko-Amerykańską Fundację Wolności, którego realizatorem jest Nidzicka Fundacja Rozwoju „NIDA”.

        

        

        

        

        

        

        14